KOLAČ S MALINAMA

POTREBNO JE :

• Za testo :
• 4 jaja
• 150 gr. šećera
• 120 ml (1/8 l ) ulja
• 120 ml ( 1/8 l ) mineralne vode
• 125 gr. brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 vanil šećer
• 200 gr mlevenih lešnika ili orasa
• Za kremu :
• 2 kesice instant želatine fix
• 500 gr. jogurta od malina
• 80 gr šećera ( 4 kašike )
• 400 ml slatke pavlake
• 600 gr malina

PRIPREMA :

• Penasto umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom
• Umešati ulje i mineralnu vodu
• Dodati brašno pomešano s praškom za pecivo
• Na kraju lešnike lagano izmešati
• Biskvit peći u limu za kolače ( 30 x 40 cm )
• Električna rerna zagrejana na 200 C a rerna sa toplim zrakom na 180 C stepeni
• Peći 20 min.
• Pečen biskvit ohladiti
• KREMA :
• U velikoj posudi izmešati jogurt i šećer te postepeno uz stalno mešanje umešati želatinu fix. Mešati dok smesa ne postane čvrsta
• Slatku pavlaku ulupati i dodati jogurtu
• Maline oprati, ocediti i rasporediti po kolaču
• Kremu od jogurta pažljivo rasporediti po malinama
• Ostaviti kolač najmanje 3 h u frižideru
• Ukrasiti malinama i otopljenim želeom