KISELA SAVIJAČA S ORASIMA

POTREBNO JE :

• 500 g brašna
• 100 g šećera
• 70 g margarina
• 3 dcl mleka
• 30 g svežeg kvasca
• 2 jajeta
• 100-200 g mlevenih oraha, malo kakaa, vanil šećer

PRIPREMA :

• staviti kvasac, malo šećera u polovinu toplog mleka da uskisne
• u posudu  dodati brašno, šećer, malo soli , naribani margarin, 2 žumanca , ostatak mleka i nadošli kvasac
• zamesiti testo i ostaviti pokriveno, na toplo mesto da kisne 1 h
• uskislo testo izručiti na radnu površinu posipanu  brašnom
• razviti testo tanje -( oko 50 x 40 cm )
• namazati koru s malo otopljenog margarina, posipati mlevenim orasima, vanilom , kakaom i s 4 kašike šećera (po želji )
• saviti testo kao tanji rolat, odrezati krajeve da bude ravno-posle ti krajevi dolaze u sredinu
• rolat saviti u krug, sastaviti kraje
• oštrim nožem ili makazama rezati krug, 2 cm širine ali ne do kraja
• savijati izrezane trake na levo- jednu ka unutra a dve na stranu i tako neizmenično
• odrezane krajeve staviti u sredinu
• najbolje je raditi na papiru za pečenje , lako se prenese na četvrtasti širi lim za pečenje
• savijaču ostaviti pola sata  na toplo mesto, namazati belancetom i peći
• pećnicu zagrejati na 200 C stepeni posle malo smanjiti
• peći 30 min , paziti da ne izgori gornji deo
• pečenu savijaču poprskati vodom , pokriti i ostaviti da se ohladi
• posipati šećerom u prahu

                                                                Prijatno !