KREKERI

POTREBNO JE :

• Ovo je najmanja osnovna mera koja se prilagođava.
• 1 šolja ( 2 dcl ) brašna- polovina pšeničnog oštrog brašna a polovina raženog ili brašna sa semenkama
• 40 ml maslinovog ulja ( može i neko drugo ulje )
• 7-8 kašika vode
• mala kašičica soli, i vrlo malo sode bikarbone
• začini po želji : beli luk u prahu, biber, kyrri,  mediteranski začini, mlevena paprika, susam .......
• Zamesiti glatko testo, rastanjiti između folije ili papira za pečenje 2-3 mm debljine i rezati male krekere
• poredati ih na tanjur od mikrotalasne (mikrovalne ) pećnice
• peći 3-4 min na najačoj temperaturi- proveravati kako se peku i prilagoditi po želji

                                              Prijatno !

SLANI KEKSI

         Za sve nas koji uživamo u slanim grickalicama ! 

POTREBNO JE :

• 100 g zobenih pahuljica
• 50 g heljdinog brašna
• 50 g ječmenog brašna
• 50 g pšeničnog brašna
• 1 kašičica sode bikarbone
• 100 g margarina
• 1 kašikica soli i malo kima
• gazirane vode 2-4 kašike

PRIPREMA :

• Sve sastojke pomešati po redu kako je napisano
• zamesiti glatko testo i rastanjiti 0,5 cm  između dva papira za pečenje
• kalupom vaditi kekse i redati na papir za pečenje
• peći na 200 ¨C stepeni 10-12 min
• Heljdu i ječam u zrnu sam samlela u mlinu za kafu- ostala su sitna zrnca a ne prah, čini mi se da je tako lepše

                                                                 Prijatno !