ŠARENA MUSAKA S BORANIJOM / MAHUNAMA

 Jednostavno jelo a tako finooo ! Naravno ako volite musaku i boraniju ! 

    POTREBNO JE :

• 500 g smrznute boranije/ mahuna
• 400 g krompira
• 2 veće mrkve
• 200 g mlevenog mesa
• 3 dcl. kisele pavlake
• malo jogurta, prašak za pecivo
• 2 glavice crvenog luka
• 2 jajeta

PRIPREMA :

• 1 glavicu luka sitno narezati i dinstati na malo ulja, dodati boraniju i nastaviti kuvati , dolevati vode koliko je potrebno
• mrkvu očistiti ,  narezati na  kolutove i  dodati boraniji  
• boraniju skuvati tako da ne ostane mnogo vode;  začiniti , dodati bibera , malo sitne paprike, 1 kašičicu  škrobnog brašna ili običnog brašna a na kraju 1 kašiku pavlake
• krompir oguliti, narezati na krugove i skuvati u vodi- kuvani  krompir ocediti
• na luku dinstati  meso 15-20 min i začiniti začinima po želji
• vatrostalnu posudu namazati, staviti polovinu kuvanog krompira i malo ga posoliti
• preko krompira rasporediti polovinu boranije a zatim preostali krompir i  premazati s 2 kašike pavlake
• na krompir staviti meso i sve prekriti ostatkom  boranije
• umutiti jaja, dodati ostatak pavlake, 0,5 dcl jogurta s malo praška za pecivo
• preliti umućenim jajima musaku 
• peći na 180 C stepeni -  40 min, da lepo porumeni

                                                              Prijatno !