16. ožu 2013.

Plisirana pita sa sirom



                Ovo je jedan veoma lep i jednostavan recept za finu hrskavu pitu sa sirom !

   POTREBNO JE :

  • 500 g veoma tankih kora za pitu
  • 500 g svežeg kravljeg sira
  • 4 jajeta
  • 2 kašičice soli ako sir nije slan
  • 2 dcl ulja
  • 2 dcl mineralne vode
  • Količina ovih malih  pita zavisi od  broja  kora. Ja sam od polovine kora  (14  komada ) napravila slanu pitu sa sirom a drugu polovinu kora sam iskoristila za " plisiranu baklavu sa orasima "

 PRIPREMA :

  • umutiti jaja, dodati sir i sol
  • ulje i vodu pomešati i prelevati svaku koru
  • koru poprskati mešavinom ulja i vode,  sredinu kore nabrati kao mašnu, zatim saviti prema dole da liči kao lepeza. Na širi deo staviti kašiku sira i jaja i polako umotavati.  Slagati na pouljen lim za pečenje ( Kolaž slika  prikazuje postupak )
  • s ostatkom ulja i vode premazati pite
  • peći 30 min u pećnici na 200 C stepeni
                                                                    Prijatno !





LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...