7. ožu 2013.

KISELA SAVIJAČA S ORASIMA


POTREBNO JE :
  • 500 g brašna
  • 100 g šećera
  • 70 g margarina
  • 3 dcl mleka
  • 30 g svežeg kvasca
  • 2 jajeta
  • 100-200 g mlevenih oraha, malo kakaa, vanil šećer
PRIPREMA :
  • staviti kvasac, malo šećera u polovinu toplog mleka da uskisne
  • u posudu  dodati brašno, šećer, malo soli , naribani margarin, 2 žumanca , ostatak mleka i nadošli kvasac
  • zamesiti testo i ostaviti pokriveno, na toplo mesto da kisne 1 h
  • uskislo testo izručiti na radnu površinu posipanu  brašnom
  • razviti testo tanje -( oko 50 x 40 cm )
  • namazati koru s malo otopljenog margarina, posipati mlevenim orasima, vanilom , kakaom i s 4 kašike šećera (po želji )
  • saviti testo kao tanji rolat, odrezati krajeve da bude ravno-posle ti krajevi dolaze u sredinu
  • rolat saviti u krug, sastaviti kraje
  • oštrim nožem ili makazama rezati krug, 2 cm širine ali ne do kraja
  • savijati izrezane trake na levo- jednu ka unutra a dve na stranu i tako neizmenično
  • odrezane krajeve staviti u sredinu
  • najbolje je raditi na papiru za pečenje , lako se prenese na četvrtasti širi lim za pečenje
  • savijaču ostaviti pola sata  na toplo mesto, namazati belancetom i peći
  • pećnicu zagrejati na 200 C stepeni posle malo smanjiti
  • peći 30 min , paziti da ne izgori gornji deo
  • pečenu savijaču poprskati vodom , pokriti i ostaviti da se ohladi
  • posipati šećerom u prahu
                                                                Prijatno !








LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...