Posni medaljani od heljde !

POTREBNO JE .

• 200 g heljde
• 80 g zobenih pahuljica
• poriluk
• začini od povrća, biber
• mrvice, ili brašno
• ulje

Heljdu oprati i skuvati gustu kašu. Kuvanu kašu ocediti i usitniti a zatim u toplo dodati zobene pahuljice.Poriluk narezati na male kockice i dodati u heljdinu kašu, začiniti i praviti medaljane. Svaki medaljon uvaljati u mrvice ili brašno i kratko pržiti u vrelom ulju.Odmah vaditi na papir da se višak ulja ocedi. ( ako nije posno , dodati jaje da se sastojci bolje povežu  )

Poslužiti sa varivom od špinata !             

                                                          Prijatno !