Posni uštipci s grizom

Posni uštipci s grizom

Potrebno je:

• 200-250 g belog brašna
• 150 g sitnog griza
• 120 g šećera
• 2 vanil šećera
• 1 prašak za pecivo (12g)
• korica jedne narandže i limuna
• 30 ml mineralne vode
• mala kockica margarina
• 3 dl vode + 1dl vode
• ulje za prženje

Priprema:

• ušpinovati šećer u 1 dl vode
• griz skuvati u 3 dl vode , u toplo dodati ušpinovani šećer, vanil šećer, koricu narandže i limuna , malu kockicu margarina i mineralnu vodu
• ostaviti da se hladi
• u poluohlađenu smesu dodati brašno i prašak za pecivo
• brašno postepeno dodavati da smesa ne postane pretvrda
• oblikovati kuglice ili kašikom vaditi uštipke
• uštipke pržiti u većoj količini toplog  ulja s jedne i druge strane kao i fritule a zatim uvaljati u kristal-šećer

Posni uštipci s grizom