13. lis 2014.

Smokvin kolač

Smokvin  kolač



Potrebno je:
  • 20-25 svežih smokava
  • 150 g šećera
  • 2 jaja
  • 60 ml ulja
  • 80 ml mleka
  • 4 kašike griza
  • 3 kašike mlevenih oraha
  • 150 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica kakao praha
  • pola najmanje kašičice kardamom u prahu
  • kalup za kolač 10x28 cm
  • čokolada za preliv
Priprema:
  • kalup  obložiti papirom za pečenje
  • smokvama oljuštiti koru i ređati ih u kalup tako da deo gde je peteljka ostane gore
  • posipati smokve sa 3 kašike šećera i 3 kašike mlevenih oraha 
  • rernu zagrejati na 190 °C - peći smokve 40 min
  • izvaditi iz rerne i pripremiti biskvit
  • Biskvit
  • 2 jaja, ostatak šećera penasto umutiti, dodati ulje, mleko, griz , na kraju brašno , prašak za pecivo , kardamom i kakao prah
  • biskvit preliti preko smokava, vratiti u rernu , smanjiti temperaturu na 180 ° C i nastaviti peći još oko 30 min
  • pečeni kolač ostaviti u kalupu oko 15 min da se ohladi a zatim pažljivo izručiti
  • smokve će ostati gore;  kada se kolač  ohladi preliti čokoladom



Smokvin kolač

Smokvin kolač



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...