Putinova torta - ruska čokoladna torta

 

Za sve ljubitelje, jednostavnih, čokoladnih torti s kokosom i krem sirom !😀

Potrebno je:

Kuglice od kokosa i krem sira

• 250 g krem sira
• 50 g šećera u prahu
• 3 kašike gustina
• 50 g kokosa
• 2 žumanca

Biskvit

• 6 belanaca
• prstohvat soli
• 4 žumanca
• 300 g šećera u prahu
• 2 kašike gustina
• 2 kašike brašna
• 2 kašike kakao praha
• 50 g otopljene čokolade
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 vanilin šećer

• Preliv, glazura preko torte
• 100 g čokolade
• 3-4 kašike kisele pavlake

Priprema :

• prvo napravite kuglice od sira , kokosa, 2 žumanca, šećera u prahu, gustina, po potrebi mozete dodati malo vise kokosa (broj kuglica je poželji;  ako su veće 12 kom a manjih 24)
• kuglice uvaljajte u kokos, stavite na papir za pecenje i u frižider da se stegnu
• ohlađene kuglice rasporedite u okrugli kalup 24cm koji je oblozen papirom za pečenje
• Umutite mikserom belanca s prstohvatom soli i polovinom šećera
• zumanca umutite s ostatkom šećera i dodajte 50 g otopljene čokolade
• u čokoladnu smesu lagano umešajte belanca a zatim
• dodajte brašno, prašak za pecivo, gustin , kakao i sve još jednom lagano špatulom izmešajte
• umućeni biskvit prelijte preko kuglica i pecite u zagrejanoj rerni na 180°  30-40 min.
• pečenu tortu ohladite, premestite na podlogu, izvucite pek papir !
•  na pari otopite 100 g tamne čokolade, umešajte kiselu pavlaku i prelijte tortu

                       Prijatno 😀

Dan i Noć-torta

 

Potrebno je:

  Kore od oraha i kokosa

Prva kora od oraha

• 5 belanaca, (jaja veličine M)
• 150g mlevenih oraha
• 100g kristal šećera
• 2 kašike brašna
• 3 rebra otopljene čokolade

Druga kora od kokosa

• 5 belanaca
• 150 g kokosa
• 100g kristal šećera
• 2 kašike brašna

2 fila 

Prvi fil:

• 5 žumanaca
• 1 puding od vanilije
• 2 kašike škrobnog brašna (gustina)
• 100 g šećera
• 1/2 l mleka
• 125 g margarina s aromom vanilije

Drugi fil:

• 5 žumanaca
• 100 g šećera
• 70 g tamne čokolade
• 2 kesice vanilin šećera
• 2 kašike brašna
• 50 g mlevenih i prženih lešnika
• 2 dl skuvane crne kafe (ili 2dl instant kafe)
• 125 g margarina s aromom vanilije

PRIPREMA:

• 5 belanaca penasto umutite mikserom, postepeno dodajte 100 g šećera, otopljenu čokoladu 
• 150 g mlevenih oraha promešajte s 2 kašike brašna a zatim sve to dodajte u belanca i lagano špatulom umešajte da se smesa ujednači
• sipajte u kalup prečnika 26 cm (obložen pek papirom) i pecite 15-20 min u zagrejanoj rerni na 180°
• Na isti način ispeći i drugu koru samo umesto oraha i kakao praha dodati kokos

Fil 1.

• 400 ml mleka i 3 kašike šećera stavite da provri
• sjedinite 100 ml mleka, 2 kašike šećera s pudingom i škrobnim brašnom da nema grudvica
• dodajte to u uzavrelo mleko i skuvajte fil
• direktno na fil stavite prijanjajuću  foliju i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi
• nakon toga izmiksajte 125g margarina i postepeno dodajte ohlađeni fil

Fil 2.

• sjedinite žumanca sa šećerom, vanilijom, i brašnom
• kafu i čokoladu zagrejte do vrenja, umešajte žumanca i skuvajte fil
• direktno na fil stavite foliju i ostavite da se ohladi
• nakon toga izmiksajte 125 g margarina i postepeno dodajte ohlađeni fil
• na kraju umesajte mlevene i pržene lešnike 

Filovanje:

• tamna kora, polovina tamnog fila, preko tamnog fila premazati polovinu žutog fila
• na žuti fil staviti koru od kokosa i premazati tamnim filom a zatim premazati drugim delom žutog fila

Dekoracija:

• Tortu preliti čoklodnom glazurm a sa strane ukrasiti vrhnjem za šlag

Ravani - revani - ravanija s grizom

Ravani

Ravani

Ravanija

Ravani  je brz i jednostavan sočni kolač s grizom popularan većinom u  istočnim zemljama Mediterana. Nije teško za napraviti a može biti ravnopravna poslastica i s zahtevnijim slatkim delicijama. Ovaj recept je jedna  grčka verzija  s bogatim okusum i aromom naranče i limuna .

Potrebno je:

    

-za kolač

• 1 šolja (200 ml) šećera
• 1 šolja finog griza
• 1 šolja brašna
• pola šolje otopljenog putra (moze i biljno ulje )
• 2 krupnija jaja (ako su sitnija 4 kom)
• 1 šolja jogurta (može i mleka)
• 1  prašak za pecivo
• prstohvat soli
• vanil šećer
• korica narandze, korica limuna
• sok narandze

-za sirup

• 2 pune   šolje šećera
• 2 pune   šolje vode
• korica narandze, isceđeni limun 

Priprema:

• zagrejte pećnicu na 180 C°, pripremite lim za pečenje 20 x 30 cm
• pomešajte brašno, griz, prašak za pecivo u jednoj posudi
• šećer, žumanjke, putar, koricu limuna, koricu pola narandze, sok narandze penasto umutite mikserom
• pomešatje obe smese. dodajte jogurt (mleko)
• belanjke posebno umutite s prstohvatom soli i lagano umešajte u smesu 
• lim za pečenje namazati , posipati brašnom i sipati smesu, lagano protresti da se sve lepo ujednači
• peći oko 40 min, do zlatno žute boje

-sirup

• sve sastojke kuvati 5-8 min 
•  ako je sirup vruć kolač treba da je hladan ili obrnuto vrući kolač preliti s hladim sirupom
• ja sirup od šećera ohladim i prelevam vrući kolač
•  prije prelevanja kolač izrezati na kocke
• ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu, bademima

Ravani s grizom

Šljiva kolač

  Kolač uz kafu ili čaj !

Potrebno je:

• 230 g brašna
• 200 g kremastog jogurta
• 3 velika jaja
• 200 g kristal šećera
• 40 ml mleka
• 100 ml ulja
• 1 kašika kakao
• 1 kašika griza
• 1 paketić praška za pecivo
• 1 vanila
• polovine plavih šljiva (zamrznute ili iz kompota)
• 1 veća jabuka + 50 g suvih grožđica
• šećer u prahu

Priprema:

• penasto umutiti jaja i šećer,
•  dodati jogurt uz neprestano mešanje a zatim ulje i mleko
• brašno pomešati sa praškom za pecivo , kakaom i grizom i u nekoliko navrata dodati u smesu od jaja, sve lagano izmesati da postane glatko
• lim za pečenje kolača (35 x 20 cm) nauljiti i posipati brašnom
• sipati smesu, rasporediti šljive (ne previše gusto) naribanu jabuku i grožđice
• peći u zagrejanoj rerni na 170 °C oko 35-40 minuta
• pečeni kolač izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi i posipati šećerom u prahu

Zebra kuglof

Potrebno je:

• 4 jaja
• 1 čaša jogurta (2dl)
• 1 1/2 čaša šećera
• 1 čaša ulja
• 3 čaše brašna
• 1 kesica (10g) praška za pecivo
• 1 kesica vanile
• 2 kašike kakao praha
• prah šećer za posipanje

Priprema:

• Jaja sa šećerom penasto umutiti, dodati jogurt , ulje, i na kraju lagano umesati brašno i prasak za pecivo.
•  Smesu podeliti na dva dela , u jednu polovinu dodati 2 pune kašike kakaa.
•  Kalup dobro namazati margarinom ili maslacem , posipati brasnom.
•  Odrediti tri mesta u kalupu .
•  Kašikom sipati neizmenično svetlu smesu, preko svetle kašiku tamne smese . Isto ponovljati na sve tri strane kalupa dok se sva smesa ne potroši. 
•  Peći na 180 °C  oko 40 min.
• Zebraste šare su lepše ako  je kalup za kuglof širi ,a ne visok  !
• Najčešće se dešava da  prilikom pečenja sredina kuglofa  poraste više i ne bude jednake visine ; moj savet je da se malo smanji količina praška za pecivo

Mirisne palačinke

Mirisne palačinke

Potrebno je:

• 2 jaja
• 400 g brašna
• 4 dl mineralne vode
• 2 dl vode
• 2 kašike šećera
• 20 g vanil šećera
• korica limuna, kašičica kardamom - sve o začinima pogledajte: http://www.lakakuharica.com/p/zacini-i-zacinsko-bilje.html#.VFVGIPmG8so
• ušećerena kora limuna ili mandarine
• pekmez od crnog grožđa
• listovi matičnjaka
• ulje

Priprema:

• jaja i šećer penasto umutiti, postepeno dodavati brašno i vodu
• paziti da ne ostane grudvica
• dodati malo naribane korice limuna, kardamom 
• listove matičnjaka  lat. melissa officinalis sitno iskidati bez peteljke, ušećerenu koricu izrezati na manje komadiće i sve zajedno umešati u smesu za palačinke
• ispeći palačinke , svaku premazati pekmezom i urolati
• preliti sirupom od matičnjaka - dvadeseteka manjih listova matičnjaka preliti s 100 ml vode, dodati 3 kašike šećera i kuvati do željene gustine a zatim procediti 

Mirisne palačinke

Mirisne palačinke s matičnjakom

Slatki rolat od bundeve i sira

Potrebno je:

• Biskvit :
• 3 jaja srednje veličine
• 180 g šećera
• 100 g brašna
• 160-180 g pire od bundeve
• 1 kašičicu praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• pola kašičice đumbira (po želji )
• prstohvat soli
• 1 kašičicu soka od limuna
• Krema :
• 250 g ricotta sira 
• 100 ml slatke pavlake
• 60 g šećera u prahu
• 1 kašičica soka od limuna (po želji)

Priprema :

• skuvati bundevu u vodi, procediti i propasirati
• jaja i šećer penasto umutiti i dodati ohlađeni pire od bundeve, kašičicu soka od limuna
• lagano umešati brašno, sol, prašak za pecivo
• dodati začine, đumbir, cimet, vaniliju i promešati
• lim veličine 35 x 35 cm obložiti papirom za pečenje, sipati smesu i peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 15 minuta
• izvaditi iz rerne, okrenuti rolat s papirom prema gore i odvojiti papir
• posipati rolat s puno šećera i uvaljati u platnenu krpu
• ostaviti da se ohladi oko 30 min.  a u međuvremenu napraviti kremu
• Krema:
• sir dobro ocediti, dodati sok limuna , šećer  i umutiti a na kraju dodati umućenu slatku pavlaku
• odmotati biskvit rolata, namazati kremu , ponovo urolati i ostaviti u hladnjak oko 1 h
• pre posluženja posipati  šećerom u prahu
• Mala napomena : koristila sam i  ABC krem sir umesto svežeg sira. Krem sir  je malo slan ali meni se svidela kombinacija slano -slatko. Krema je bila izvrsna !

Slatki rolat od bundeve i sira

Slatki rolat od bundeve i sira

Smokvin kolač

Smokvin  kolač

Potrebno je:

• 20-25 svežih smokava
• 150 g šećera
• 2 jaja
• 60 ml ulja
• 80 ml mleka
• 4 kašike griza
• 3 kašike mlevenih oraha
• 150 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica kakao praha
• pola najmanje kašičice kardamom u prahu
• kalup za kolač 10x28 cm
• čokolada za preliv

Priprema:

• kalup  obložiti papirom za pečenje
• smokvama oljuštiti koru i ređati ih u kalup tako da deo gde je peteljka ostane gore
• posipati smokve sa 3 kašike šećera i 3 kašike mlevenih oraha 
• rernu zagrejati na 190 °C - peći smokve 40 min
• izvaditi iz rerne i pripremiti biskvit
• Biskvit
• 2 jaja, ostatak šećera penasto umutiti, dodati ulje, mleko, griz , na kraju brašno , prašak za pecivo , kardamom i kakao prah
• biskvit preliti preko smokava, vratiti u rernu , smanjiti temperaturu na 180 ° C i nastaviti peći još oko 30 min
• pečeni kolač ostaviti u kalupu oko 15 min da se ohladi a zatim pažljivo izručiti
• smokve će ostati gore;  kada se kolač  ohladi preliti čokoladom

Smokvin kolač

Smokvin kolač

Zaboravljeni kolač s kajsijama

Zaboravljeni kolač s kajsijama

Recept za ovaj kolač ,star gotovo 50 god. pronašla sam sasvim slučajno, listajući svesku moje mame koju  čuvam i u polsednje vreme često prelistavam. I nekada su se pripremale lepe , ukusne, zdrave poslastice, jednostavne za pripremu .  

Potrebno je:

• Biskvit:
• 2 jaja (žumanca)
• 200 g šećera
• 70 g masti
• 200 g brašna
• 12 g praška za pecivo
• Voće
• približno 1 kg oljuštenih i isečenih kajsija
• 2-3  kašike šećera
• Šneh od belanjaka
• 2 belanca
• 6 kašika kristal šećera
• Ukoliko ne volite ili ne koristite svinjsku mast, zamenite je s puterom ili margarinom -110 g ; ali iznenadit će te se koliko je ukusan biskvit s mašću

Priprema:

• žumanca penasto umutiti sa šećerom, dodati mast i još malo mutiti
• brašno i prašak pomešati i na kraju lagano umešati u žumanca
• lim za pečenje (35x20cm) namazati s mašću, posipati brašnom i sipati smesu
• peći  u zagrejanoj rerni oko 10-15 min na 190 °C, a zatim izvaditi iz rerne rasporediti kajsije, pošećeriti i vrati u rernu 
• smanjiti temperaturu na 180°C i peći još 15-20 min
• posudu s belancima i šećerom staviti iznad pare i umutiti čvrstu penu
• izvaditi kolač iz rerne, premazati šnehom od belanjaka, smanjiti temperaturu na 50 °C i ostaviti da se suši tj da se stvori hrskava korica- oko 15 min
• ohlađeni kolač rezati i poslužiti
• Prijatno ! Verujem da će te uživati !!!!!

Zaboravljeni kolač s kajsijama

Kolač s kajsijama

Kolač s pomorandžom

Potrebno je:

• 4 jaja
• 20 supenih kašika šećera
• 20 kašika mleka
• 20 kašika ulja
• 20 kašika brašna
• pola kesice praška za pecivo
• 2 pomorandže
• 2 kesice vanil šećer
• 100 ml vode +100 g šećera - sirup
• čokolada za preliv

Priprema :

•  1 pomorarandžu zamrznuti
• jaja sa šećerom penasto umutiti, dodati mleko, ulje  na kraju brašno i prašak za pecivo
• veći lim obložiti papirom za pečenje, sipati smesu i ispeći biskvit - 20 min. na 180 Ç stepeni
• pečeni biskvit prerezati na dve polovine
• jednu polovinu biskvita rukom usitniti, naribati zamrznutu pomorandžu, dodati vanil šećer, sok od druge pomorandže ,  sirup od šećera i vode i sve dobro promešati
• ređati ; kora, fil, otopljena čokolada ( 100 g čokolade, nekoliko kašika slatke pavlake zagrejati da se čokolada otopi i preliti kolač)

Rafaelo kuglice

Potrebno je:

• 400 g mleka u prahu
• 400 g kokosa
• 250 g margarina
• 2 dl vode
• 250 g šećera + 2 vanil šećera
• 100 g obarenog i oljuštenog badema 

Priprema :

• vodu, šećer, vanilin šećer prokuvati ;  dodati margarin izrezan na listiće
• kada se margarin otopio lagano umešati mleko u prahu, paziti da ne bude grudvica
• na kraju umešati 200-250 g kokosa 
• smesu ostaviti da se dobro ohladi a zatim formirati kuglice i uvaljati u preostali  kokos
• u svaku kuglicu po želji utisnuti obareni badem

Čoko - kakao kocke

Potrebno je :

• 5 jaja
• 15 kašika šećera (supene kašike -Praktične mere )
• 11 kašika brašna
• 9 kašika ulja
• 9 kašika mleka + 6 dl  mleka
• 3 kašike griza
• 3 kašike kakao praha
• 9 kašika brašna
• 1 kesica praška za pecivo (12 g)
• 2 vanile
• 400 ml tekuće pavlake za šlag
• 100 g čokolade

Priprema :

• 3 cela jaja, 9 kašika šećera penasto umutiti, dodati 3 kašike griza, 3 kašike kakaa, 9 kašika mleka, 9 kašika ulja, 9 kašika brašna i prašak za pecivo
• dublji lim za pečenje kolača (35 x 20 cm ) namazati ,  posipati brašnom sipati smesu od jaja i peći
• u rerni zagrejanoj na 180 ¨Cstepeni 15-20 min
• 3,5 dl mleka i 6 kašika šećera prokuvati ; - pečeni kolač odmah preliti vrelim mlekom
• Krema 1.
• 2 cela jaja, 3 kašike šećera vanil šećer penasto umutiti, dodati 2 kašike brašna
• 2,5 dl mleka , 50 g čokolade staviti da uzavri ,  umešati jaja i kuvati par minuta da se zgusne
• toplom kremom premazati kolač i ostaviti da se ohladi
• Krema 2.
• u 2 dl pavlake otopiti 50 g čokolade na maloj temperaturi- ne sme uzavreti:  otopljenu čokoladu s pavlakom ostaviti u frižider da se ohladi  a zatim  umutiti  mikserom
• Krema 3.
• 2 dl pavlake čvrsto ulupati- ovu  kremu  naneti preko ohlađene 1. kreme a zatim na kolač naneti  2. kremu (pavlaku i čokoladu)
• ukrasiti čokoladom

Saki torta

Potrebno je :

• 15 jaja
• 370 g putera ili margarina
• 300 g oraha
• 100 g lešnjaka
• 400 g šećera
• 300 g čokolade za kuvanje
• 1/2 mleka
• 3 dl slatke pavlake-šlaga za kolače
• 12 kašika brašna
• vanilin šećer
• narandza

Priprema :

• Grilijaš : na tihoj vatri rastopiti 200 g šećera da se dobije karamel; dodati 200 g  mlevenih oraha i dobro promešati  a zatim izručiti na pouljeni tanjur 
• ohlađeni grilijaš samleti 
• Kore :  1.kora :  penasto umutiti 5 belanjaka, dodati 5 kašika šećera, 5 žumanjaka, 120 g mlevenog grilijaša, 2 kašike brašna, 2 rebra ribane čokolade, ribanu koru narandze
• sipati smesu u kalup obložen papirom za pečenje i peći koru 15-20 min na 180 ¨C stepeni
• ispeći još jedanu istiu koru 2.kora
•  3. kora : za treću koru ;  penasto umutiti 5 belanjaka, 3 kašika šećera, dodati 100 g mlevenog grilijaša pomešanog s 1 kašikom brašna
• žumanjke posebno umutiti s 4 kašike šećera , 120 g maslaca ili margarina, 80 g otopljene čokolade,   i vanilin šećerom -  lagano umešati polovinu  smese u belanjke i sipati u kalup obložen papirom za pečenje - koru peći 15-20 min na 180 ¨C stepeni
• Fil :
• 1.- fil  10 žumanjaka , 9 kašika šećera, 2 vanilin šećera, penasto umutiti, dodati 6 kašika brašna i 1 dl mleka
• ostatak mleka (4 dl ) staviti da provri ,  dodati žumanca i skuvati fil
• podeliti fil na dva dela ; jedan ostaje žuti i u njega dodati 2 kašike oceđenog soka od narandze  a u drugi dodati 80 g otopljene čokolade
• maslac ili margarin (250 g ) penasto umutiti , podeliti i umešati u svaku polovinu fila
• 2. - fil   polovina fila od treće kore
• 3. - fil   u posudi iznad pare otopiti 100 g čokolade i 100 ml slatke pavlake-  paziti da ne provri
• 100 g lešnjaka kratko  ispržiti  u tiganju  a zatim izmrviti oklagijom ili električnom seckalicom
• Slaganje kora i fila :
•  1. kora -  žuti fil  (br. 1 ) - čokoladni fil (br. 1) - posipati s malo izmrvljenih lešnjaka
•  3. kora - žuti fil  ( br. 1 ) - čokoladni fil  (br. 2 ) - posipati s malo  izmrvljenih lešnjaka
•  2. kora - polovina  smese od treće kore ( fil br. 2 ) - otopljena čokolada s slatkim vrhnjem (fil br. 3 ) ostatak lešnjaka
• slatku  pavlaku  penasto umutiti  i ukrasiti tortu

Slatka proja prelivena sirupom od ruže

Potrebno je :

• 3 jaja
• 1 šolja šećera ( mera šolje je 2 dl )
• 1 šolja belog brašna
• 1 šolja kukuruznog brašna za palentu
• 1 čaša jogurta
• 1/2 ulja
• 1/2 praška za pecivo
• 2 vanil šećera
• kora i sok od narandže
• 2 dl mleka + 2 kašike šećera 

Priprema :

• Jaja sa šećerom čvsto umutiti mikserom (naj jača brzina )
• dodati jogurt, ulje, vanilu, naribanu koricu narandže, brašno pomešano sa praškom za pecivo i kukuruzno brašno
• sve lagano umešati i sipati u kalupe (silikonske ) za mafine 
• količina je dovoljna za 12 većih mafina
• peći 15-20 min na temperaturi od 180 ¨C stepeni
• mleko i šećer zagrejati, dodati 2 kašike  soka od narandže  i preliti toplu proju u kalupima
• ostaviti da se ohladi desetak minuta i vaditi
• posipati prah šećerom i preliti sirupom od ruže-http://malakuvarica.blogspot.com/2013/05/sirup-od-ruze.html#.Ur6mgvTuKJs

Ovo je moj predlog, naravno nije neophodno. Odlično je i ako se preleva sa slatkim od malina, jagoda, .....Izbor je vaš !

Obožavam ove male slatke projice i često ih pravim kada mi se iznenada najave gosti na kafu . 

                                                                                              Prijatno !

Kolač s jabukama i orasima

Kolač za "svaki dan " jednostavan, brzo se pripremi a može se prilagodi sezonskom voću !

Potrebno je :

• Za biskvit :
• 2 jaja
• 80 g šećera 
• 6 kašika ulja
• 50 g zobenih pahuljica
• 70 g brašna
• 1 kašika kakaa
• pola kašičice praška za pecivo
• naribana kora od limuna
• Fil :
• 2 pudinga od vanilije (90 g)
• 1 kašika gustina (škrobno brašno )
• 150 g šećera
• 4 dl mleka
• 150 g orasa
• 2  jabuke
• 4 manje kaki jabuke (japanska jabuka)
• 2 kašike punomasne kisele pavlake ili milerama

Priprema :

• posebno umutiti žumanca i šećer, dodati ulje, a zatim umućena belanca,  zobene pahuljice, brašno s praškom za pecivo, kakao  i  koru limuna
• smesu sipati u manji pleh na papir za pečenje
• biskvit peći u zagrejanoj rerni  20 -etak minuta na 180 ¨C stepeni
• Kaki jabuku oljuštiti, dodati oljuštenu i naribanu jabuku  pa sve zajedno  štapnim mikserom usitniti
• u usitnjene jabuke umešati prašak za puding, dodati kašiku isceđenog soka od limuna i šećer
• u vrelo mleko umešati  jabuke s pudingom i kuvati 2-3 min da se zgusne
• kada se fil malo ohladio umešati kiselu pavlaku (ili mileram ) i dodati orase
• Biskvit premazati filom i preliti čokoladom-ganache krema (čokolada za kuvanje i slatka pavlaka za šlag   omjer 1:1- natrgati čokoladu i otopiti  a zatim preliti pavlakom ali paziti da ne dođe do vrenja)

Jednostavan kolač s jabukama

Potrebno je :

• Biskvit :
• 3  jaja
• 1 šolja (2 dl ) šećera
• 2 dl ulja
• 3 dl mleka
• 2 šolje (2 dl ) brašna
• 12 g (1 kesica) praška za peciv
• nadev :
• 1-1,5 kg oljuštenih jabuka
• 3 pudinga od vanilije
• 1,2 l vode
• 180-200 g šećera
• 0,5 l slatke pavlake

Pripremanje :

• umutiti jaja i šećer, dodati mleko, ulje i na kraju lagano umešati brašno i prašak za pecivo
• biskvit peći u zagrejanoj rerni na 180 C stepeni 20-30 min (veličina kalupa za kolač približno 22 x 36 cm )
• jabuke izrezati na tanke listiće i kuvati oko 20 min u  vodi 
• kuvane jabuke izvaditi u cedaljku, a  u ostatak vode zakuvati puding i šećer
• biskvit premazati s malo toplog  pudinga, a zatim rasporediti jabuke
• preko jabuka preliti ostatak toplog pudinga
• ohlađeni kolač premazati umućenom pavlakom