1. pro 2013.

Domaće bebi piškote

Bebi piškote

Potrebno je :
  • 3 jaja
  • 120 g šećera + 1 vanil šećer
  • 100 g brašna
  • puding od vanilije - 37 g
  •  2 najmanje kašičice prašaka  za pecivo - 7 g
  • 1 kašika punomasne biljne pavlake
Priprema :
  • odvojiti posebno žumanca , dodati polovinu šećera , vanilu  ,  penasto mutiti nekoliko minuta da posvetli a zatim dodati pavlaku
  • u belanca dodati vrlo malo soli  i  umutiti  čvrst sneg a zatim umešati  postepeno šećer 
  •  smesu od žumanaca  dodati  u belanca  i  lagano  umešati ( ne koristiti mikser )
  • brašno obavezno prosejati, dodati prašak za pecivo,  prašak za puding  i ručno umešati u smesu od jaja
  •  pripremiti vrećicu za kolače ( ili jednostavno najlon kesicu zarežite u koso 1cm ) napuniti smesom  od jaja
  • rernu zagrejati na 180 ¨C stepeni
  • lim  prekriti papirom za pečenje,  i praviti piškote ( istisnuti štapić smese željene dužine- 7-10 cm) obavezno praviti razmak od 2 cm -  tokom pečenja piškote porastu
  •   pre pečenja  svaku istisnutu piškotu obilno posipati kristal šećerom
  • peći oko 10-15 min - treba da ostanu svetle boje
  • pečene piškote ostaviti 5 min da se ohlade i tek tada vaditi
    Odlična zamena za kupovne piškote !!!!!
                                                     
                                                                Prijatno !


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...