Potrbno je :
- kao testo za pizzu : 400 g brašna, 20 g svežeg kvasca, 2 kašičice soli, 1 kašičica šećera, 1 dcl vode, 2 dcl mleka, i žumanjak, 3 kašike ulja
- u malo tople vode, šećera i brašna staviti kvasac da zapeni
- brašno posoliti i dodati nadošli kvasaci , toplo mleko, ulje i žumanjak
- zamesiti meko testo, prekriti i ostaviti oko 40 min da raste
- napraviti omlet od 6 jaja
- u omlet od jaja dodati 3-4 kašike švapskog sira, posoliti ( ja sam dodala i obarenog spanaća )
- od nadošlog testa napraviti nekoliko jufki i svaku jufku rastanjiti u krug prečnika 20 -24 cm a debljine pola cm
- nožem izrezati zvezdu ali tako da se krakovi ne režu do sredine, u sredini ostaje krug ( 8-10 cm prečnik ili manje ) krakova može biti 4, 6, po želji
- na sredinu zvezde staviti kašiku ili dve nadeva od jaja
- krajeve spojiti ka sredini - "zavezati"
- testo premazati belanjkom, posipati susamom, makom....origanom i kečapom
- korpice staviti na papir za pečenje i peći 15 min na 220 C stepeni ( rernu zagrejati )
- iskoristiti testa po želji a od ostatka praviti kiflice
Prijatno !
Nema komentara:
Objavi komentar
Hvala što ste posetili ovaj blog !