19. srp 2013.

Mini - jogurt torta


Potrebno je :
  • 200 gr piškota
  • 500 ml punomasnog jogurta
  • 500 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 200 gr šećera u prahu
  • 2 kesice vanil šećera
  • 500 gr malina
  • 12 listića želatine
  • 400 ml slatkog vrhnja za ukrašavanje
Priprema :
  • za podlogu ; bebi piškote namočiti u malo mleka i poredati u okrugao kalup (promer 24 cm )
  • jogurt izmešati s šećerom i vanilom
  • posebno izmiksati slatko vrhnje za šlag
  • želatinu namočiti u posudi s 10 kašika hladne vode i ostaviti 10 min da nabubri
  • posle 10 min želatinu otopiti na veoma niskoj temperaturi neprestano mešajući
  • kada se otopila skinuti s vatre i nastaviti mešati- mora biti mlaka
  • jogurt i vrhnje za šlag pomešati , nastaviti mešati najačom brzinom  miksera i polako sipati želatinu
  • 1/3 kreme sipati na piškote a zatim poredati maline (ostaviti malo malina )
  • nasipati drugu trećinu kreme a u ostatak kreme mikserom umešati malo malina i to staviti na belu kremu
  • tortu ostaviti u kalupu nekoliko sati u frižideru da se krema stegne
  • kada se torta dovoljno ohladila izvaditi iz kalupa i ukrasiti šlagom
                                                                   Prijatno !




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...