12. pro 2017.

Zebra kolač s keksom - posni

 


Potrebno je:

  • 450 ml soka od višanja
  • 2 pakovanja pudinga od maline ili jagoda
  • 7-8 kašika šećera
  • 125 g margarina
  • 300 g keksa (petit beurre,....)
  • +
  • Kalup  širine oko 8 cm, dužine oko 25 cm obložiti papirom za pečenje.
Način pripreme:


  • 50 ml soka pomešajte sa šećerom i praškom za puding. 
  • Ostatak soka zakuvajte i u njemu skuvajte puding.
  •  U vruće umešajte margarin i ostavite kremu da se malo ohladi – ali kolač počnite slagati dok je krema još topla.
  • Kolač slažete od jednog do drugog ruba posude, tj. kekse možete redati ili s lijeva na desno ili obratno, svejedno je.
  • Visina kolača ovisi o tome kako okrećete kekse; ja sam kekse slagala da kraća strana bude dole, odnosno gore, tj. kekse sam okretala tako da kolač bude visok, može i obrnuto.
  • Uz jedan rub kalupa stavite oko pola kašike kreme i na nju naslonite oko pola keksa. 
  • Uzmite drugi keks i s jedne strane ga premažite kremom, pa tu stranu naslonite i zalepite na onu polovinu keksa u kalupu - tako svaki keks premažite kremom i tu stranu s kremom naslanjajte ukoso na prethodni keks…
  • Kad dođete do kraja reda, završite s polovicom keksa, a prostor između te polovice keksa i lima u kojem radite kolač, ispunite kremom.
  • Po potrebi taj red keksa sa svih strana omažite kremom – ako keksi nisu prekriveni sa svih strana, ali pokupite višak kreme i krenite na slaganje idućeg reda, koji naslonite tik na ovaj složeni red.
  •  Idući red slažite ukoso isto kao i prvi… i tako redom dok potrošite sve sastojke. 
  • Ako želite, kolač možete odozgo premazati kremom i gore složiti još jedan sloj keksa – kad se kolač istrese iz kalupa, «stajati» će na tom sloju keksa.
  • Kolač ostavite na sobnoj temperaturi dok se krema ohladi, a onda ga stavite u hladnjak da se dobro ohladi.


Nema komentara:

Objavi komentar

Hvala što ste posetili ovaj blog !