Testo s bundevom i mesom

Testo s bundevom i mesom

Potrebno je :

• 300 g mesa  (svinjsko meso od buta )
• 400 g testenine
• 300 g žute bundeve 
• 1 glavica luka, nekoliko čena belog luka
• 50 g dimljene slanine
• 2 dl kuvanog paradajza
• 1dl pavlake za kuvanje 
•  mešavina začina, klinčić, muškatni oraščić, origano, biber
• sir parmezan

Priprema :

• luk narezati na kockice, pržiti na malo ulja, dodati meso isečeno na  kocke i dinstati ( dolevati vode i mešati )
• u omekšano meso dodati sitno isečenu slaninu  i bundevu narezanu na kocke
• dolevati vodu i nastaviti dinstati još oko 20 min
• pred kraj dodati začine, paradajz i pavlaku
• testo  skuvati u vreloj vodi, procediti i preliti umakom od mesa i bundeve
• posipati ribanim sirom

Testo s bundevom i mesom

Testo s bundevom i mesom
Mala kuvarica-zlatne ruke