SAVINA TORTA

Potrebno je : .200 g. mlevenog plazma keksa
                   125 g maslaca
                   2 kašike meda
                  300 g krem sira-maskarpone
                  160 g šećera u prahu
                  2,5 dcl slatkog vrhnja
                  2 vrećice želatine u prahu
                  300 g višanja
                  2dcl soka ili vode
                  4 kašike šećera

Izmešati kekse, maslac i med.Na dno kalupa staviti smesu i poravnati.Krem -sir izmešati sa šećerom i dodati sok od limuna.Posebno ulupati slatko vrhnje i pomešati sa smesom od sira.Jednu vrećicu želatine pripremiti prema uputi.Kada nabubri ,nekoliko sekundi zagrevati na vatri da se otopi, a onda je umešati u nadev sa sirom.Nadev staviti preko keksa u kalupu,poravnati i staviti u hladnjak.
Nadev od višanja:
Drugu vrećicu želatine pripremiti prema uputi i ostaviti da nabubri.Višnje preliti sokom, dodati šećer i staviti da se kuva oko 10min; skloniti sa vatre i umešati nabubrelu želatinu.Promešati i ostaviti 10min. da se preliv prohladi.Staviti ga na ohlađeni nadev od sira pa spremiti u hladnjak.
Napomena; Torta je izuzetno ukusna ! -najbolje je tortu napraviti dan ranije.