Šampinjoni s pirinčom
Potrbno je; 500 g šampinjona
1 šolja pirinča ,2dcl
1 veća mrkva
1 glavica crvenog luka
beli luk
začini po ukusu
Crveni luk sitno narezati, malo posoliti i dinstati na ulju nekoliko minuta na laganoj vatri; dodati sitno isečeni beli luk.Šampinjone oprati, narezati ;mrkvu naribati i sve zajeno dinstati s lukom.
U šerpu staviti malo margarina ,pirinač i vodu.Kuvani pirinač ocediti i dodati šampinjonima.Sve zajedno još nekoliko minuta kuvati.Začiniti po želji ! Ja sam koristila vegetu, biber i vegetu s mediteranskim začinima !
Ovaj rižoto može se posluživati na nekoliko načina:
Kao samostalno jelo s parmezanom i zelenom salatom !
Kao posno jelo!
Kao prilog raznim vrsta pečenog mesa ili pečenoj ribi !
Nema komentara:
Objavi komentar
Hvala što ste posetili ovaj blog !