 |
| Mirisne palačinke |
Potrebno je:
- 2 jaja
- 400 g brašna
- 4 dl mineralne vode
- 2 dl vode
- 2 kašike šećera
- 20 g vanil šećera
- korica limuna, kašičica kardamom - sve o začinima pogledajte: http://www.lakakuharica.com/p/zacini-i-zacinsko-bilje.html#.VFVGIPmG8so
- ušećerena kora limuna ili mandarine
- pekmez od crnog grožđa
- listovi matičnjaka
- ulje
- jaja i šećer penasto umutiti, postepeno dodavati brašno i vodu
- paziti da ne ostane grudvica
- dodati malo naribane korice limuna, kardamom
- listove matičnjaka lat. melissa officinalis sitno iskidati bez peteljke, ušećerenu koricu izrezati na manje komadiće i sve zajedno umešati u smesu za palačinke
- ispeći palačinke , svaku premazati pekmezom i urolati
- preliti sirupom od matičnjaka - dvadeseteka manjih listova matičnjaka preliti s 100 ml vode, dodati 3 kašike šećera i kuvati do željene gustine a zatim procediti
 |
| Mirisne palačinke |
 |
| Mirisne palačinke s matičnjakom |
Palačinke su nešto što radim kada ne znam što bih drugo, onako brzo i bez veze. Ove tvoje su nešto sasvim drugo i zaista posebno. Kako obožavam kardamom i imam matičnjak u vrtu - moram isprobati. Savršeno. I hvala na linku.:)
OdgovoriIzbriši