Slatka proja prelivena sirupom od ruže

Potrebno je :

• 3 jaja
• 1 šolja šećera ( mera šolje je 2 dl )
• 1 šolja belog brašna
• 1 šolja kukuruznog brašna za palentu
• 1 čaša jogurta
• 1/2 ulja
• 1/2 praška za pecivo
• 2 vanil šećera
• kora i sok od narandže
• 2 dl mleka + 2 kašike šećera 

Priprema :

• Jaja sa šećerom čvsto umutiti mikserom (naj jača brzina )
• dodati jogurt, ulje, vanilu, naribanu koricu narandže, brašno pomešano sa praškom za pecivo i kukuruzno brašno
• sve lagano umešati i sipati u kalupe (silikonske ) za mafine 
• količina je dovoljna za 12 većih mafina
• peći 15-20 min na temperaturi od 180 ¨C stepeni
• mleko i šećer zagrejati, dodati 2 kašike  soka od narandže  i preliti toplu proju u kalupima
• ostaviti da se ohladi desetak minuta i vaditi
• posipati prah šećerom i preliti sirupom od ruže-http://malakuvarica.blogspot.com/2013/05/sirup-od-ruze.html#.Ur6mgvTuKJs

Ovo je moj predlog, naravno nije neophodno. Odlično je i ako se preleva sa slatkim od malina, jagoda, .....Izbor je vaš !

Obožavam ove male slatke projice i često ih pravim kada mi se iznenada najave gosti na kafu . 

                                                                                              Prijatno !

Projice

Sastojci:

200g svapskog sira, 3 jaja, 2 soljice mleka, 2 soljice mineralne vode, 3 soljice ulja, 3 soljice brasna, 4 soljice palente, 1 prasak za pecivo, so, feta, senemke-lan,susam,mak

Priprema:

Odvojiti zumanca i belanca. Zumanca umutiti sa mlekom, uljem, mineralnom vodom, brasnom, palentom, praskom za pecivo i sirom. Smesu ostaviti u frizider na 1h. (ja sam zurila i ostavila samo 30min i bile su odlicne)
Posle tog vremena ulupati belanca i lagano sastaviti sa masom. 
U kalupe za projice staviti papirnate kosarice i sipati masu do najvise 2/3 visine kalupa. 
U jedan deo sam dodala i izmrvljene fete i posula projice raznim semenkama.
Dobije se oko 30 projica.