Šareni štapići

Slani štapići

Šareni slani štapići

  Jedan provereni stari recept za koktel slane štapiće s susamom i makom .

Potrebno je :

• 500 g brašna
• 1 čaša (2 dl ) belog vina
• 1/2 čaše ulja
• 1 vrećica prašak za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1 žumanjak za premazivanje
• 2-3 kašike maka
• 2-3 kašike susama

Priprema:

• umesiti glatko testo i podeliti na tri dela . Svaki deo razviti valjkom po dužini (širine oko 10 cm a debljine 1 cm )
• jednu stranu testa premazati žumancetom, posipati makom, razvaljati valjkom prekriti prozirnom folijom i okrenuti testo na drugu stranu
• i drugu stranu testa premazati prvo žumancetom, posipati susamom (susam se moze i kratko tostirati ako volite bogatiji okus )
• rezati stapiće 1cm širine i uvrtati spiralno
•  poredati štapiće u lim na papir za pečenje, ostaviti između štapića malo razmaka
• peći u zagrejanoj pećnici 190 C°  15-20 min

Šareni štapići

Ukoliko želite posne štapiće testo premažite  posnim margarinom ili jednostavno samo vodom  da se semenka zalepe . 

Ljuti štapići

Recept je isti ali umesto belog vina koristiti crno ili roze vino a umesto maka crvenu mlevenu papriku !

Brzi slani štapići s belim lukom

Brzi slani štapići

Super brze grickalice s okusom belog luka !

Potrebno je:

• 3 šolja  ( 2 dl ) brašna
• 1 šolja mleka
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašičice belog luka u prahu
• 1 kašičica suvog peršuna ili origana
• 1 1/2 kašičica soli
• 1 štapić margarina
• ribani sir parmezan

Priprema:

• u posudi pomešati brašno, sol, prašak za pecivo, 1 kašičicu belog luka, peršun (origano)
• u to dodati mleko i umesiti glatko testo
• razviti testo veličine oko 20 x 30 cm
• margarin otopiti, dodati ostatak belog luka i premazati testo
• rezati tanke trake (1 cm) , preseći u željenoj veličini , uvijati spirale....
• još jednom premazati štapiće sa svih strana s ostatkom margarina , posipati parmezan ili ;  uvaljati u parmezan kada su pečeni
• peći oko 15- 20 min na jačoj temperaturi 210 ¨C stepeni

Brzi slani štapići s belim lukom

Slani štapići

Slani štapići sa sirom

Potrebno je :

• 400 g brašna (meko i oštro )
• 250 g margarina ili maslaca
• 150 g  krem sira 
• 100 g tvrdog sira za ribati
• 1 kašičica soli
• 12 g praška za pecivo
• susam za posipanje
• 1 žumance za premazivanje

Pripremanje :

• brašno, margarin , krem sir, naribani tvrdi sir , so i prašak za pecivo pomešati i rukom ili mikserom izraditi testo
• umešano testo uviti  u foliju i ostaviti  u frižider najmanje 30 min 
• razviti testo 0,5 cm debljine , premazati razmućenim jajetom, posipati prženim susamom i još malo naribati tvrdog sira, rezati štapiće i spiralno uvijati
• poredati na papir za pečenje i peći 10-15 min na 220 ¨C stepeni

                                                                    Prijatno !