Bela salata

Lagana, osvežavajuća salata !

Potrebni sastojci :

• 700 g bele zeleni ; paškanat, peršun, celer- podjednake količine 
• 2 veća praziluka
• 500 g svežeg kravljeg sira
• 200 g majoneze
• 200 g kisele pavlake
• sol

Pripremanje :

• povrće oljuštiti, oprati i naseckati na male kockice a zatim kuvati u vodi da omekša
• od praziluka koristiti  beli deo ; iseći na sitno i kratko prokuvati s ostalim povrćem (dodati pred kraj )
• kuvano povrće procediti i ostaviti da se hladi
• u hladno povrće dodati sir, majonezu i pavlaku-voditi računa da ne bude previše retko
• sol dodati po potrebi
• salatu ostaviti na hlađenje 
• odlično se slaže s raznim pečenjima od mesa , ribom ili kao samostalno jelo

Salata "Tigar"

Ovo je obicna mimoza salata oblikovana kao glava tigra. Prekrivena je kuvanom mrkvom, koju sam izrendala na sitno rende (mrkva ne sme biti prekuvana!); brkovi, njuskica i oci su od belanaca, sare od crnih maslina, zenice od krastavaca, a jezik od komadica sunke. Vi mozete koristit bilo koju salatu koja je malo cvrsca i moze se oblikovati.