SLANI MAFINI S BROKULOM

POTREBNO JE :

• 3 jajeta
• 1 čaša jogurta
• 1 dcl ulja
• 1 dcl  kisele vode
• 1 prašak za pecivo
• 12 kašika kukuruznog brašna
• 4 kašike belog brašna
• 400 gr brokule
• 1 kašikica soli
• 100-200 gr. svežeg sira ili krem sir

PRIPREMA :

• Dobro umutiti jaja
• U jogurtu otopiti prašak za pecivo
• U umućena jaja dodati ulje, kiselu vodu , jogurt s praškom za pecivo, sol i na kraju obe vrste brašna
• Brokulu skuvati , procediti i usitniti : ohlađenu dodati umućenim jajima
• Kalupe puniti smesom do polovine a na vrh staviti kašiku sira ( sir malo posoliti )
• Peći 30 min  u rerni zagrejanoj  na 180 C stepeni

                                                                Prijatno !