Prikazani su postovi s oznakom slani. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom slani. Prikaži sve postove

17. ruj 2013.

Slani štapići


Potrebno je :
  • 400 g brašna (meko i oštro )
  • 250 g margarina ili maslaca
  • 150 g  krem sira 
  • 100 g tvrdog sira za ribati
  • 1 kašičica soli
  • 12 g praška za pecivo
  • susam za posipanje
  • 1 žumance za premazivanje
Pripremanje :
  • brašno, margarin , krem sir, naribani tvrdi sir , so i prašak za pecivo pomešati i rukom izraditi testo
  • kada se testo lepo umesilo, uviti ga u foliju i ostaviti  u frižider najmanje 30 min 
  • razviti testo 0,5 cm debljine , premazati razmućenim jajetom, posipati prženim susamom , molo naribati tvrdog sira i rezati štapiće
  • poredati na papir za pečenje i peći 10 min na 220 ¨C stepeni
                                                                    Prijatno !





16. tra 2013.

KREKERI


POTREBNO JE :
  • Ovo je najmanja osnovna mera koja se prilagođava.
  • 1 šolja ( 2 dcl ) brašna- polovina pšeničnog oštrog brašna a polovina raženog ili brašna sa semenkama
  • 40 ml maslinovog ulja ( može i neko drugo ulje )
  • 7-8 kašika vode
  • mala kašičica soli, i vrlo malo sode bikarbone
  • začini po želji : beli luk u prahu, biber, kyrri,  mediteranski začini, mlevena paprika, susam .......
  • Zamesiti glatko testo, rastanjiti između folije ili papira za pečenje 2-3 mm debljine i rezati male krekere
  • poredati ih na tanjur od mikrotalasne (mikrovalne ) pećnice
  • peći 3-4 min na najačoj temperaturi- proveravati kako se peku i prilagoditi po želji
                                              Prijatno !



15. tra 2013.

SLANI KEKSI


         Za sve nas koji uživamo u slanim grickalicama ! 


POTREBNO JE :
  • 100 g zobenih pahuljica
  • 50 g heljdinog brašna
  • 50 g ječmenog brašna
  • 50 g pšeničnog brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 100 g margarina
  • 1 kašikica soli i malo kima
  • gazirane vode 2-4 kašike
PRIPREMA :
  • Sve sastojke pomešati po redu kako je napisano
  • zamesiti glatko testo i rastanjiti 0,5 cm  između dva papira za pečenje
  • kalupom vaditi kekse i redati na papir za pečenje
  • peći na 200 ¨C stepeni 10-12 min
  • Heljdu i ječam u zrnu sam samlela u mlinu za kafu- ostala su sitna zrnca a ne prah, čini mi se da je tako lepše

                                                                 Prijatno !