7. srp 2018.

Knedle sa šljivama - griz knedle




Potrebno je:


  • 1/2 l mleka
  • 240 g griza
  • 1 jaje
  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo (11g)
  • šećer
  • malo soli
  • vanilija šećer
  • prezle (krušne mrvice)
  • cimet
  • šljive
  • biljno ulje
Priprema :

  • u pola litre mleka dodati prstohvat soli, kašičicu šećera, kesicu vanil šećera i skuhati griz
  • tvrdo kuhani griz ostaviti da se ohladi
  • u polu ohlađeni griz dodati 1 jaje, brašno i prašak za pecivo , umestit testo i formirati valjak (brašno  dodavati postepeno koliko je potrebno)
  • valjak od testa izrezati jednake širine , formirati knedle (10-15 komada ili više zavisi od veličine šljiva)
  • knedle stavljati u kipuću vodu s malo ulja i soli 
  • knedle su kuhane kada isplivaju na površinu
  • prezle propržiti na malo ulja, dodati kašiku šećera, vanilu i malo cimeta
  • kuhane knedle izvaditi na rešetku a zatim uvaljati na prezle
Ove knedle brzo se pripremaju a odlične su i punjene s kajsijama ! ;-)


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...