26. pro 2013.

Mini pogačice sa sirom



Jedan od najboljih recepata za pogačice sa sirom !

Potrebno je :
  • 250 g margarina
  • 250 g svežeg sira
  • 250 g brašna
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 jaje za premazivanje
Priprema :
  • Umesiti testo od svih sastojaka. Na radnoj površini rastanjiti testo (približno 25 x 25 cm ) i saviti kao što se radi lisnato testo -   3-Fotografija
  • posle svakog savijanja (3-4 puta  ) testo zamotati  u prozirnu foliju i staviti u frižider najmanje 20 min
  • Još jedna prednost ovog testa ; može se raditi i dan ranije ili držati u zamrzivaču do upotrebe
  • Pre pečenja razviti testo  0,5 cm debljine i vaditi malim kalupom pogačice ( 4 cm )
  • svaku pogačicu staviti između kažiprsta i palca , malo stisnuti i zavrteti da ostane manja u širini a veća u visini 
  • ostatak testa premesiti, saviti i ponovo vaditi pogačice
  • poredati na papir za pečenje i namazati razmućenim žumancetom, posipati susamom, kimom.... (ima oko 50 komada)
  • peći na 200 ¨C stepeni 20 min da porumene
  • fine su  tople i hladne
  • Uživajte uz ove brze i jednostavne pogačice !




3 - Mini pogačice sa sirom


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...