14. svi 2013.

SIRUP OD BAZGE



Potrebno je :
  • 40 cvetova bazge
  • 6 l vode
  • 4 kg šećera
  • 100 g  limunske kiseline
  • 1 limun
  • pola kesice konzervansa
Pripremanje :
  • cvetove bazge preliti sa 3 l vode, narezati limun i ostaviti 24 sata prekriveno
  • šećer kuvati sa 3 l vode, penu skinuti i ostaviti da se ohladi
  • procediti bazgu i dodati u vodu sa šećerem, a zatim dodati limunsku kiselinu i malo konzervansa
  • ostaviti još neko vreme i povremeno promešati da se lepo sve sjedini
  • sipati u oprane i suve flaše i zatvoriti
  • pije se razređen s vodom
  • Ovaj recet koristim punih trideset godina . Ponekada se ne pridržavam  strogo mera, stavim više cvetova i limunske kiseline  da bi miris  i okus soka bio jači i intenzivniji .




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...