KUGLICE, MINI ROLATI, VANILICE

Tri jednostavna posna kolača : kuglice, vanilice, mini rolat !

Kuglice i mini rolat :

• 300 g mlevenog petit keksa ili nekog drugog po želji
• dodati sok od dve pomorandze, i koricu
• 3 kašike pekmeza
• 4 rebra otopljee čokolade
• 2 kesice vanil šećera
• 2 kašike meda
• žele bomboni, malo višanja, mali prutići čokolade ili čokoladne bananice prerezane na pololovinu  po dužini
• Priprema :
• keks preliti sokom, dodati čokoladu, vanilu, pekmez, med, koricu pomorandze i zamesiti kao testo, ako je potrebno dodati još malo soka
• umotati testo u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru 1 h
• od polovine testa oblikovati kuglice  i u sredinu staviti  polovinu višnje  ili sitno narezan žele bombon a zatim uvaljati u mleveni keks
• od druge polovine testa oblikovati dva mala rolata (25 x 8 cm)- punjena s prutićima čokolade ili čoko bananicama- rolate je najbolje raditi između dve prozirne folije
• ostaviti na hladno pre posluživanja

Vanilice :

• 250 g margarina
• 100 g šećera u prahu
• 2 kesice praška za puding od vanilije
• 2 vanil šećera
• 250 g mekog brašna
• Priprema :
• Sve sastojke pomešati ,  umesiti glatko testo , umotati u foliju i ostaviti u frižider 1 h
• ohlađeno testo podeliti na dva dela i napraviti dva valjka
• odkidati male komadiće , praviti kuglice i svaku pritisnuti viljuškom 
• vanilice poredati na papir za pečenje i peći 10 min na 180 C stepeni

                                                         Prijatno !