14. ožu 2013.

ŠARENA MUSAKA S BORANIJOM / MAHUNAMA



 Jednostavno jelo a tako finooo ! Naravno ako volite musaku i boraniju ! 


    POTREBNO JE :

  • 500 g smrznute boranije/ mahuna
  • 400 g krompira
  • 2 veće mrkve
  • 200 g mlevenog mesa
  • 3 dcl. kisele pavlake
  • malo jogurta, prašak za pecivo
  • 2 glavice crvenog luka
  • 2 jajeta
PRIPREMA :
  • 1 glavicu luka sitno narezati i dinstati na malo ulja, dodati boraniju i nastaviti kuvati , dolevati vode koliko je potrebno
  • mrkvu očistiti ,  narezati na  kolutove i  dodati boraniji  
  • boraniju skuvati tako da ne ostane mnogo vode;  začiniti , dodati bibera , malo sitne paprike, 1 kašičicu  škrobnog brašna ili običnog brašna a na kraju 1 kašiku pavlake
  • krompir oguliti, narezati na krugove i skuvati u vodi- kuvani  krompir ocediti
  • na luku dinstati  meso 15-20 min i začiniti začinima po želji
  • vatrostalnu posudu namazati, staviti polovinu kuvanog krompira i malo ga posoliti
  • preko krompira rasporediti polovinu boranije a zatim preostali krompir i  premazati s 2 kašike pavlake
  • na krompir staviti meso i sve prekriti ostatkom  boranije
  • umutiti jaja, dodati ostatak pavlake, 0,5 dcl jogurta s malo praška za pecivo
  • preliti umućenim jajima musaku 
  • peći na 180 C stepeni -  40 min, da lepo porumeni
                                                              Prijatno !



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...