3. ožu 2013.

KOLAČ S GRIZOM I VIŠNJAMA




POTREBNO JE :
  • 1 l mleka
  • 10 kašika griza
  • 3 jajeta i posebno 3 belanca
  • 10 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 200 gr višanja
  • 3 kašike svežeg sira 
  • vanil šećer 2 kesice
PRIPREMA :
  • Skuvati 8 kašika pšeničnog griza u mleku. U toplo dodati 6 kašika šećera, 2 vanile i 3 jajeta. Dobro promešati  (da nema grudvica) 
  • Kalup  namazati margarinom, posipati brašnom i sipati kuvani griz. Peći 15 min. u rerni zagrejanoj na 180 C stepeni 
  • FIL OD VIŠANJA :
  • Višnje očistiti , ocediti sok. Treba biti 1/ 2 l tekućine ( ako je potrebno dodati vode ) 
  • Puding rastvoriti u malo soka, dodati 4 kašike šećera
  • Višnje kuvati 5 min u oceđenom soku, dodati 2 kašike griza i puding
  • Kada se malo ohladi dodati 3 kašike sira
  • Ovim filom prekriti biskvit od griza
  • Sve se radi toplo !
  • PENA OD BELANJAKA
  • Odvojiti 3 belanca, dodati 7 kašika šećera i lupati iznad pare. Dodati nekoliko kapi limunovog soka
  • Umesto belanjaka može se staviti šlag pena
  • Premazati kolač
  • Gotov kolač staviti na hlađenje
  • Napomena : Mere sastojaka za ovaj kolač mogu se prilagoditi  !
  • Preostala žumanca upotrebiti za neki drugi kolač ; npr. Ružice






LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...