VENAC OD SIRA I GROŽĐA

                                   

POTREBNO JE :

• 200 g sira gongonzola (plavi danski sir)
• 200 g svežeg sira 
• 200 g krem sira
• 2 male čašice šerija
• na vrh kašike bibera
• 25 g seckanih pistacija
• 100 g oraha
• po 100 g crnog i belog grožđa

PRIPREMA :

• sir gongonzolu propasirati i umutiti zajedno sa svežim sirom, šerijem, krem sirom, biberom u vidu krema
• kalup oblika venca obložiti što ravnije providrnom  folijom , rasporediti pistacije i odozgo staviti polovinu sira
• zatim umetnuti polovine oraha i premazati s drugim slojem sira
• sir dobro stisnuti , prekriti folijom, odozgo staviti teži predmet i ostaviti 2-3 sata na hladno
• kada se sir dobro ohladio izručiti na tanjur i ukrasiti grožđem i pistacijem

                                                                 Prijatno !