MEDENA PITA

                                                                                                        

POTREBNO JE :

• 300  gr. brašna
• 120 gr šećera
• 3 kašike.  meda
• 5 kašika mleka
• 1 kašikica sode bikarbone
• 100 gr.svinjske masti
• 1 žumanjak
• FIL :

• 1/2 l  mleka
• 200 gr šećera
• 250 gr. margarina 
• 2 kesice vanil šećera
• 2 kašike kakao
• 5 kašika brašna
• 100 gr. čokolade, 100ml slatke pavlake

NAČIN PRIPREME :

• Prvo umesiti brašno i mast. Dodati ostale sastojke i mleko (može i više-koliko je potrebno).Testo dobro umesiti i ostaviti 10 min da odmori
• Ispeći 3 kore veličine tepsije (40x 26) 
• Postupak-testo ravnomerno podeliti na tri dela.Oklagijom rastanjiti na oko 0,5 cm debljine i pažljivo preneti na papir za pečenje .Peći 10 min na temperaturi 180 C stepeni. Paziti da ne potamni !
• FIL :
• Posebno umutiti brašno s malo mleka, da bude glatko. Dodati  polovinu šećera, vanilu, kakao. Mleko s drugom polovinom šećera staviti da prokuva.U vrelo mleko umešati brašno i još malo kuvati da bude gusto, izraditi mikserom da ne ostanu grudvice.
• Penasto izraditi margarin i dodati u ohlađeni fil
• Nafilovati kore a gornju preliti čokoladom
• Preliv : otopiti čokoladu s pavlakom polako zagrevajući
• Drugi način : 3 kašike kakao, 3 kašike šećera, 3 rebra čokolade , malo margarina zakuvati u vodi. Dodati vode koliko je potrebno da sve sastojke prekrije-ukuvati do željene gustine da preliv ne bude redak.

Napomene :

Vreme potrebno za napraviti je 1h

Medenu pitu je bolje napraviti dan ili više dana ranije da kore dobro omekšaju.

                                                               Prijatno !